组合拳：
1、找到tomcat安装目录下面的logging.properties文件
如下图：
2、修改java.util.logging.ConsoleHandler.encoding =utf-8为 java.util.logging.ConsoleHandler.encoding = UTF-8
3、打开idea，在file->settings->appearence里修改Name的值为支持中文的字体
4、修改file → setting → Editor → File Encodings中设置字体编码格式为UTF-8
5、进入项目编辑配置页面，修改Vm options
6、进入idea的安装目录下，找到bin目录，对以下两个文件进行修改
编辑这两个文件，在末尾加上-Dfile.encoding=UTF-8
7、打开项目，找到.idea文件夹，点开encodings.xml文件，查看里面是否设置了其他编码方式，修改为UTF-8
8、进入C:\Users\用户名\.IntelliJIdea文件夹\config目录，修改idea64.exe.vmoptions文件，它是覆盖了idea安装目录下的idea64.exe.vmoptions文件配置，如果不修改则未必生效。
9、重启idea即可。
一套组合拳，基本莫问题！