从文件反序列化到对象时，发生乱码，基本就是文件中的编码与流转到对象时的编码不一致，如以下情况：
xml文件为日文编码
反序列化函数Deserialize的参数为StreamReader，而StreamReader的编码与文件编码不一致，这样就会出现乱码
解决方案：
1.构造StreamReader对象的时候与文件编码保持一致
2.用FileStream fsRead = File.OpenRead(fileName)， 用File.OpenRead返回的文件流对象去反序列化
（FileStream 操作的是字节， StreamReader为字符，所以StreamReader须指定编码）