试了几种方案
(一)
卸载ubuntu 下用wine安装的程序，可以用wine uninstaller命令，打开 添加/删除程序界面，进行删除程序操作：
确定无效！
重启后无效果。
(二)
终端输入：
cd /home/jack/.config/menus/applications-merged
ls -al
会发现文件后缀为.menu的已经删除的文件，用rm 命令删除。
另一种途径：
1.将 /home/jack/.local/share/applications/ 下和 /home/jack/.local/share/applications/wine/Programs/ 下相关文件或目录删除掉。
2.再删除 /home/jack/.config/menus/applications-merged/ 里面相关的文件。
不确定是否是其中一种起作用，