在网上搜了一圈，发现没有好的解决方案。看别人上传中文文件是可以的，我这边却是一直不行。
后面看了下RestRequest.AddFile的重载，发现一个FileParameterOptions参数，试了下，确实可以解决不支持中文文件名上传的问题。
解决方法如下：
1 request.AddFile("file", filePath, options: new FileParameterOptions() { DisableFilenameEncoding = false,DisableFileNameStar = false});