下载内核源码（选择需要的版本）
kernel-3.10.0-1160.31.1.el7.src.rpm下载
安装编译工具，如缺少依赖使用yum下载
rpm -ivh kernel-3.10.0-1160.31.1.el7.src.rpm
编译
rpmbuild --rebuild kernel-3.10.0-1160.31.1.el7.src.rpm --noclean
此时/root/目录下会生成rpmbuild目录
源码存放在SOURCES目录下，linux-3.10.0-1160.31.1.el7.tar.xz
tar -Jxf linux-3.10.0-1160.31.1.el7.tar.xz
解压后，修改内核源码，再压缩
tar -Jcf linux-3.10.0-1160.31.1.el7.tar.xz linux-3.10.0-1160.31.1.el7
切换到SPECS目录下
rpmbuild -bi kernel.spec
未完。。。