GS Wavetable 是一种 MIDI 合成器，它可以在 Windows 系统中模拟各种乐器的声音。然而在 Ableton Live 中，你可能不能直接选择 GS Wavetable 作为乐器。Ableton Live 不包括对 GS Wavetable 的直接支持，它主要针对的是 VST 和 AU 插件。
如果你仍然希望使用 GS Wavetable 的音色，你可能需要第三方的工具或插件。比如，你可以尝试使用一个叫做 VirtualMIDISynth 的软件，它是一个软件 MIDI 合成器，可以认识 SoundFont 文件，然后替换 GS Wavetable。
这是使用方法：
- 下载并安装 VirtualMIDISynth。
- 打开 VirtualMIDISynth 的设置，并加载适当的 SoundFont 文件（可以从网上找到很多免费的 SoundFont 文件，包括模拟 GS Wavetable 的）。
- 在 Ableton Live 中，将 VirtualMIDISynth 设置为默认的 MIDI 输出设备。
这样，Ableton Live 中产生的 MIDI 音轨就会通过 VirtualMIDISynth 并且使用了你选择的 SoundFont，这样就可以模拟 GS Wavetable 的音色了。
请注意，以上步骤可能会因你的具体系统配置或 Ableton Live 的版本而有所变化。