Nginx 主配置文件 `nginx.conf` 一般包括以下几个部分：
- 全局块：包括工作进程数、worker 连接数等全局设置；
- events 块：包括 Nginx 的事件模型、worker 连接数等事件相关的设置；
- HTTP 块：包括 HTTP 模块的设置、server 块等；
- mail 块：包括 mail 模块的设置、server 块等。
要更改 `nginx.conf` 文件，您可以按照以下步骤操作：
1. 创建 `nginx.conf` 的备份。
```
sudo cp /www/server/nginx/conf/nginx.conf /www/server/nginx/conf/nginx.conf.bak
```
2. 编辑 `nginx.conf` 文件。
```
sudo vi /www/server/nginx/conf/nginx.conf
```
在这里，您可以修改 `worker_processes`，`worker_connections`，以及其他全局块和 events 块的设置。如果您想更改 HTTP 块的设置，建议不要直接修改 `nginx.conf` 文件，而是在 `/www/server/nginx/conf/vhost/` 目录下找到对应的网站配置文件进行修改。
3. 保存修改并退出编辑器。
4. 检查配置文件是否存在语法错误。
```
sudo /www/server/nginx/sbin/nginx -t
```
如果返回结果为 `nginx: configuration file /www/server/nginx/conf/nginx.conf test is successful`，说明配置文件没有语法错误。
5. 重新加载配置文件。
```
sudo /www/server/nginx/sbin/nginx -s reload
```
现在，您已经成功修改了 Nginx 主配置文件。
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注：
`bak` 是 `backup` 的简写，表示备份的意思。在计算机中，通常我们会为一些重要的文件创建备份以防止文件丢失、损坏或被误删。`bak` 后缀通常被用作备份文件的标识符。例如，`nginx.conf.bak` 表示 `nginx.conf` 的备份文件。
`vi` 是一种在 UNIX 和 Linux 操作系统中常用于文本编辑的命令行工具。`vi` 的全称是 "visual"，它的流程是在命令行中打开文件，使用户可以在终端窗口中编辑和保存文件。
`vi` 的功能非常强大，但也比较复杂，需要花费一些时间来学习。它有多种模式，包括命令模式、插入模式和可视模式。在命令模式下，可以使用各种快捷键执行编辑操作，例如删除、复制、粘贴和查找等。
虽然 `vi` 是一个非常古老的编辑器，但在 UNIX 和 Linux 系统中使用广泛，尤其是在服务器管理和软件开发领域。如果您不熟悉 `vi`，您可以尝试使用其他文本编辑工具，例如 `nano` 或 `emacs` 等。