社区版：mysql5.7: Latin1/latin1_swedish_ci mysql8.0: utf8mb4/utf8mb4_0900_ai_ci
RDS默认的是utf8
MySQL 8.0 默认的是 utf8mb4_0900_ai_ci，属于 utf8mb4_unicode_ci 中的一种，具体含义如下：
1) uft8mb4 表示用 UTF-8 编码方案，每个字符最多占4个字节。
2) 0900 指的是 Unicode 校对算法版本。(Unicode归类算法是用于比较符合Unicode标准要求的两个Unicode字符串的方法)
3) ai指的是口音不敏感。也就是说，排序时e，è，é，ê和ë之间没有区别。
4) ci表示不区分大小写。也就是说，排序时p和P之间没有区别。
注：如果需要重音灵敏度和区分大小写，则可以使用 utf8mb4_0900_as_cs
utf8mb4_unicode_ci: 是基于标准的Unicode来排序和比较，能够在各种语言之间精确排序
utf8mb4_general_ci: 没有实现Unicode排序规则，在遇到某些特殊语言或字符是，排序结果可能不是所期望的。
- CHARSET mysqlcharset mysql charset charset_normalizer malformedinputexception charset caused length malformedinputexception charset length input unsupported characters charset idea 160 supported content charset 主体charset header html malformedinputexception charset格式 文件 quot content-type content charset