`dateutil.parser` 是 Python 中的一个模块，该模块包含了一个 `parse` 函数。`parse` 函数的作用是将字符串解析为 datetime 对象。
例如，你可以用 `parse` 函数将日期和时间的字符串格式转换为 Python 的 datetime 对象。这个函数能处理很多不同的日期和时间格式，使得它在处理来自不同来源和格式的日期和时间信息时非常有用。
在 Python 里使用它的示例：
```python
from dateutil.parser import parse
dt = parse('2023-07-19')
print(dt)
```
在这个例子中，`parse` 函数把字符串 '2023-07-19' 转化为了一个 datetime 对象。然后我们打印出这个 datetime 对象，将看到结果 '2023-07-19 00:00:00'，这是 datetime 对象的默认显示方式。