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UUID全称：Universally Unique Identifier，即通用唯一识别码。
由一组32位数的16进制数字所构成，总数为16^32 = 2^128=3.4 x 10^38。
UUID的标准型式包含32个16进制数字；
以连字号分为五段，形式为8-4-4-4-12的32个字符。
如：550e8400-e29b-41d4-a716-446655440000
UUID的作用：让分布式系统中的所有元素都能有唯一的辨识信息，而不需要通过中央控制端来做辨识信息的指定。这样就能建立不与其他人冲突的UUID。
在蓝牙领域技术中的对于UUID的概念，需要先讲述一下蓝牙服务时什么？
蓝牙服务组成：使用蓝牙对外提供服务的设备，需要有对应的服务功能。比如使用蓝牙听歌时，需要提供音频播放的功能，这种具体的功能，就是蓝牙服务。这些服务分为服务、特性、属性三个部分。
为了明确标准的蓝牙服务，蓝牙技术联盟SIG定义UUID共用了一个基本的UUID：0x0000xxxx-0000-1000-8000-00805F9B34FB，总共128位。为了进一步简化基本UUID，每一个蓝牙技术联盟定义的属性有一个唯一的16位UUID，以代替上面的基本UUID的‘x’部分。
在服务过程中，需要使用UUID用于标识蓝牙服务以及通讯特征访问属性，不同的蓝牙服务和属性使用不同的访问方法。只有找到正确的UUID，才能使用正确的功能。在“GATT层”中定义的所有属性都有一个UUID值，用来识别不同的特性。
蓝牙广播中对服务UUID格式定义都有三种 16 bit UUID、32 bit UUID、128 bit UUID。
若 16 bit UUID为xxxx，那么 128 bit UUID 为 0000xxxx-0000-1000-8000-00805F9B34FB
若 32 bit UUID为xxxxxxxx，那么 128 bit UUID 为xxxxxxxx-0000-1000-8000-00805F9B34FB
一、 服务（Service） UUID
服务（Service）可以理解为组长，一个组里面至少有一个或多个特性（Characteristic），特性（Characteristic）可以理解为组员。不同的服务（Service）应该有不同的编号(UUID)，用以区分不同的服务(Service)。
二、特性（Characteristic）UUID
特性（Characteristic）是依附于某个服务（Service）的，可以理解为组员，每个组员至少要有一个编号（UUID）以及一个或多个属性（Property），每个特性（Characteristic）可以同时有一个或多个属性。
三、属性（Property）UUID
常用的属性有如下几个，我们以手机和蓝牙模块进行通讯来说明：
Read： 读属性，具有该属性的UUID 是可读的，也就是说这个属性允许手机来读取一些信息。手机可以发送这个指令来读取某个具有读属性UUID的信息。
Notify： 通知属性，具有该属性的UUID是可以发送通知的，也就是说具有这个属性的特性（Characteristic）可以主动发送信息给手机。
Write： 写属性，具有该属性的 UUID 是可以接收写入数据的。通常手机发送数据给蓝牙模块就是通过这个属性完成的。这个属性在Write 完成后，会发送写入完成结果给手机，然后手机再可以写入下一包，这个属性在写入一包数据后，需要等待应用层返回写入结果，速度比较慢。
Write Without Response：写属性，从字面意思上看，只是写，不需要返回写的结果，这个属性的特点是不需要应用层返回，完全依靠协议层完成，速度快，但是写入速度超过协议处理速度的时候，会丢包。
扛把子（服务）是0xFFE0, 小弟只有一个（特性）是0xFFE1，小弟（特性）0xFFE1同时具有读、通知、不需要返回结果的写属性。