在 vcpkg 中，可以通过设置环境变量 VCPKG_DEFAULT_TRIPLET_OVERRIDE 来指定包的下载源。以下是一些常见的下载源和设置方式：
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使用默认源（Microsoft）:
set VCPKG_DEFAULT_TRIPLET_OVERRIDE=x64-windows -
使用清华大学的源:
set VCPKG_DEFAULT_TRIPLET_OVERRIDE=x64-windows-tuna这将使用清华大学的源作为默认的下载源。可以根据需要选择其他清华大学的源，比如 x86-windows-tuna。
set VCPKG_DEFAULT_TRIPLET_OVERRIDE=x86-windows-tuna
请注意，为了使用这些设置，需要在执行 vcpkg 命令之前设置这些环境变量。
可以在启动命令行终端时设置它们，或者将它们添加到你的系统环境变量中。
在 PowerShell 中，可以使用 $env 来设置环境变量。例如：
$env:VCPKG_DEFAULT_TRIPLET_OVERRIDE = "x64-windows-tuna"
然后再运行 vcpkg 命令。
请注意，根据你的网络环境和地理位置，不同的源可能具有不同的性能。选择一个适合你的源以确保良好的下载速度。