肯定是EE，Electric Engineer.太全能了我们！！！
基础知识必备有模电，数电，C语言，熟悉各个厂家的芯片如TI、maxim、NXP、ADI、飞思卡尔、三星、TDK、东芝、摩托罗拉等等。电容电阻三极管二极管多大，封装什么样都得了如指掌。还有价格、生产厂商、供货商、生产进度把控等等，总结一下需要的一些软件知识和操作类吧，也总结一下自己这几年所学的知识，如下：
1、硬件操作类：直流电源、交流变压器、示波器、网络分析仪、电烙铁、电热风机、波峰焊机、回流焊机、胶枪、502、助焊剂、哥俩好等等；
2、硬件开发软件：protel、AltiumDesigner、Cadence、PADS；（常见的几个，都用过，且出过PCB）
3、电路仿真软件：Multisim、Proteus；（模电数电仿真好帮手啊）
3、机械作图类： SolidWorks、AutoCAD；（当初找工作方向，曾经开发过产品，现在坚定ee这个方向了就不玩了）
4、软件开发类：Keil、IAR、 CCStudio、Codewarrior；（都用过，后者TI的DSP和飞思卡尔的片 子使用）
5、上位机软件开发：labview、VB、安卓、C++6.0；（编写过小程序，调试串口用啊哈哈）
还有动手缠绕变压器、电感，亲自组装并测试成品，编写各种文档还得写的漂漂亮亮的给领导看、基本的办公软件比行政人员都熟，PPT都可以参加大奖赛了。什么修个电脑，安装个灯泡啥的，全是我们的活儿。
ASIC设计 数字设计，验证，模拟前端，版图设计（跟微电子有部分交叉）。。。
射频 信号完整性，电源完整性，高速ADC，EMC，低噪放。。。
嵌入式 1.嵌入式软件，如驱动，RTOS，linux内核开发。。。涉及的嵌入式平台；涵盖单片机，DSP，ARM，POWERPC，PLC（就是不写DCS）
2.嵌入式硬件，硬件电路设计：从选型到原理图到layout到焊接到调试；硬件开发：FPGA。。。
电气 强弱电设计，各种电气驱动电路设计。。。
电力电子算法。。。
互联网 ----- 交互UI设计，web开发，数据库，服务器开发，big data, ML。。。
在国外，EE专业感觉就是为了培养全栈工程师吧。