参考
在 RHEL 上安装 Docker 引擎 （s390x） |Docker 文档
1、 在尝试安装新版本之前卸载任何此类旧版本， 以及相关的依赖项。同时卸载和关联的 依赖项（如果已安装）：dockerdocker-enginePodman
sudo yum remove docker \
docker-client \
docker-client-latest \
docker-common \
docker-latest \
docker-latest-logrotate \
docker-logrotate \
docker-engine \
podman \
runc
2、安装软件包（提供实用程序）并设置存储库。yum-utilsyum-config-manager
sudo yum install -y yum-utils
sudo yum-config-manager --add-repo https://download.docker.com/linux/rhel/docker-ce.repo
3、安装 Docker 引擎
sudo yum install docker-ce docker-ce-cli containerd.io docker-buildx-plugin docker-compose-plugin
4、启动 Docker。
sudo systemctl start docker
5、通过运行映像来验证 Docker 引擎安装是否成功。hello-world
sudo docker run hello-world